MESASHUNA QVEVRİ SAPERAVİ 2024 LM Red Wine

ORIGEN: REGIÓN DEL MAR NEGRO ORIENTAL

VARIEDAD DE UVA: 100% SAPERAVI

LARGA MACERACIÓN EN QVEVRI (70% DE CAPACIDAD) CON REMONTADOS DURANTE 22 DÍAS

ADICIÓN DE TALLOS SECADOS AL SOL (10-15%). SELLADO POR 4.5 MESES.

TRASIEGADO DOS VECES ANTES DEL EMBOTELLADO

COSECHA MANUAL

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%

EL VINO SE ELABORA MEDIANTE EL MÉTODO NATURAL DE "NO IN NO OUT".