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MESASHUNA QVEVRİ SAPERAVİ 2024 LM Red Wine
€36,00
ORIGEN: REGIÓN DEL MAR NEGRO ORIENTAL
VARIEDAD DE UVA: 100% SAPERAVI
LARGA MACERACIÓN EN QVEVRI (70% DE CAPACIDAD) CON REMONTADOS DURANTE 22 DÍAS
ADICIÓN DE TALLOS SECADOS AL SOL (10-15%). SELLADO POR 4.5 MESES.
TRASIEGADO DOS VECES ANTES DEL EMBOTELLADO
COSECHA MANUAL
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12.5%
EL VINO SE ELABORA MEDIANTE EL MÉTODO NATURAL DE "NO IN NO OUT".