Vinkara Yaşasın 2021 Método Tradicional

Composición varietal: 100 % Kalecik Karası

Región: Kalecik -Ankara

Cosecha: 1 de septiembre

Enólogo: Sr. Marco Monchiero

Alc./Vol: 12,5 %

Azúcar residual: 10,18 g/L

pH: 3,02

NOTAS DEL ENÓLOGO

Yaşasın (pronunciado "Yasha Sihn") es el primer vino espumoso natural producido en

Turquía utilizando el "Método Tradicional" (Méthode Traditionnelle), un método comúnmente

preferido para la producción de vinos espumosos de alta calidad en todo el mundo.

Yaşasın se produjo con uvas Kalecik Karası cosechadas en los viñedos de Vinkara en

la región de Kalecik y procesadas como vino blanco (blanc de noirs).

Yaşasın 2020 tiene un color amarillo pálido con reflejos dorados. El perlaje es fino y

persistente. Nariz fresca afrutada y floral enriquecida con notas cítricas y de corteza de pan. Es

un vino espumoso bien equilibrado y con buen frescor. Yaşasın tiene un largo

final con notas de pera fresca y pomelos.